Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürü Nazan Türkarslan, İl Müdür Yardımcısı Latif Candan, İlçe Milli Eğitim Şube Müdürü Tevfik Yıldırım, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Fevzi Atmaca'nın da katılım gösterdiği etkinlikte, Ağaköy İlkokulu 2. sınıf öğrencileri, gıda israfına dikkat çekmek ve bu konuda bilinç oluşturmak amacıyla bir araya geldi.
10 minik öğrenci şef olarak görev aldığı etkinlikte, ezilmiş ve bozulmaya yüz tutmuş portakalların israf edilmeden nasıl değerlendirilebileceği üzerine bilgilendirme yapıldı. Minik şefler, öğrencilerin gözleri önünde portakalları reçel yaparak israfın önüne geçmenin lezzetli bir yolunu sergiledi.
"Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık" projesi, 2020 yılında Bakanlığın ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) işbirliği ile hayata geçirilmiş olup, planlı alışveriş, bilinçli tüketim, son tüketim tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi farkı, alışveriş yönetimi, erzak yönetimi, saklama yöntemleri, gıda etiket okuryazarlığı gibi konularda farkındalık oluşturmayı amaçlanıyor.
Etkinlik hakkında konuşan Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürü Nazan Türkarslan, “Gıda israfı, Dünyamızın karşı karşıya olduğu en önemli sorunlardan biri. Her yıl üretilen gıdaların yaklaşık üçte biri, tedarik zincirinin farklı aşamalarında israf ediliyor. Bu da, hem çevresel hem de ekonomik açıdan büyük bir kayıp anlamına geliyor. Gıda israfının önüne geçmek için atabileceğimiz birçok adım var. Alışveriş yaparken ihtiyacımız kadar ürün alabiliriz. Yiyeceklerimizi tazeliğini kaybetmeden tüketebiliriz. Bunlardan biri de, evde bulunan meyveleri değerlendirmek. Meyveler, pişirildiğinde, kurutularak veya reçel yapılarak uzun süre saklanabilir. Bu sayede, meyvelerin tazeliğini kaybetmeden tüketebiliriz. Biz de, gıda israfına dikkat çekmek ve öğrencilere bu konuda farkındalık yaratmak amacıyla bir etkinlik düzenledik. Etkinlikte, öğrencilere evde bulunan meyvelerden reçel yapmayı öğrettik. Etkinlikte, öğrenciler hem keyifli vakit geçirdi hem de gıda israfının önüne geçmenin önemini öğrendiler" ifadelerini kullandı.
Çocuklara hediyelerinin verilmesinin ardından etkinlik sona erdi.
Tuğba Kulasoy