Güncel

Geleneksel Türk Kahvesi Yeniden Yorumlandı: ÇOMÜ'de Kahve Tadım Etkinliği Gerçekleştirildi

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, “Geleneksel Türk Kahvesinin Modern ve Sunum Teknikleri ile Yeniden Yorumlanması” temalı bir kahve tadım etkinliği düzenledi.

 Etkinlik, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı Kahve Atölyesi’nde gerçekleştirildi.Etkinliğin yürütücülüğünü üstlenen Doç. Dr. Müesser Korkmaz, katılımcılara kahvenin kültürel ve sanatsal yönlerini aktararak, geleneksel Türk kahvesinin modern sunum teknikleriyle nasıl birleştirilebileceğini gösterdi. Etkinliğe, ÇOMÜ Rektör yardımcıları Prof. Dr. Hüsnü Levent Dalyancı ve Prof. Dr. Evren Karayel Gökkaya, Çanakkale Belediye Başkan Yardımcıları Zeynep Özleyiş Çetin ve Emrah Eroğlu, Çanakkale Belediye Meclis Üyesi Öznur Doğangün, Turizm Fakültesi Dekan V. Mustafa Boz ve çok sayıda akademik ile idari personel katıldı. Kahve tadımının ardından katılımcılar, etkinlik anısına toplu fotoğraf çektirerek anı ölümsüzleştirdi. Bu etkinlik, Türk kahvesinin sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir kültür ve gelenek olduğunun altını çizerken, katılımcılara eşsiz bir deneyim sundu.Kaynak: ÇOMÜ