Çanakkale'nin doğal güzellikleriyle ünlü bölgesinde yaşayan ve geçimini doğadan mantar toplamak suretiyle sağlayan vatandaşlar, bu yıl bölgede nadir görülen bir mantar türü keşfettiler. Civciv mantarı olarak adlandırılan bu benzersiz tür, Çanakkale'deki mantar toplayıcıları arasında büyük bir heyecan yarattı.
Çoğunlukla bölgede rastlanmayan, ancak bu sezon yoğun bir şekilde yetişen Civciv mantarı, Çanakkale'de ilk defa ortaya çıktı. Yaprak döken ve kozalaklı ormanların zemininde, nemli ortamlarda yetişen bu yeni mantar türü, özellikle Eylül ve Şubat ayları arasında sıkça karşılaşılmaya başlandı.
Civciv mantarı, diğer mantar türlerinden kolayca ayırt edilebilen benzersiz bir görünüme sahip. Hem lezzeti hem de görsel çekiciliğiyle dikkat çeken bu mantar, Borazan mantarı ve sarı kız mantarı gibi diğer türleri anımsatsa da, kendine özgü bir lezzet sunuyor.
Mantar toplayıcısı Kamuran Arslan, Çanakkale'nin Yenice İlçesi'nin Kazdağları bölgesi başta olmak üzere birçok ilde mantar topluyor. Arslan, sosyal medya hesapları üzerinden yaptığı bir paylaşımda, Civciv Mantarı'nı ilk defa Çanakkale'de gördüğünü ve bu türün daha önce bölgede rastlanmamış bir mantar olduğunu belirtti.
Tuğba Kulasoy
