Toplantıya Çanakkale İl Kültür ve Turizm Müdürü Çağman Esirgemez, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektör Danışmanı Doç. Dr. İlker Türkeri, Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Çelik, Çanakkale Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Aslı Akgül, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Dr. Öğr. Üyesi Erhan Babaç ve Çanakkale Yıldız Pastacılar ve Aşçılar Derneği Başkanı Osman Demirci katıldı.Toplantıda, Çanakkale kahvaltısının gastronomik zenginlikleri ve bu alanda atılacak adımlar detaylı bir şekilde ele alındı. Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet Çelik, “Çanakkale, doğal ve tarihi güzelliklerinin yanı sıra eşsiz lezzetleriyle de dikkat çekiyor. Bu projemiz, yerel üreticilerimizin emeklerini daha geniş kitlelere ulaştırmayı ve kahvaltı kültürümüzü markalaştırarak şehrimizi tanıtmayı hedefliyor. Gastronomi turizminin gelişmesi için yerel aktörlerin ortak çabasıyla bu projeyi güçlendirmek istiyoruz.” şeklinde konuştu.Çanakkale Ticaret Borsası Başkan Yardımcısı Aslı Akgül de, “Ezine Peyniri gibi coğrafi işaretli ürünlerimiz ve kadın kooperatiflerinin ürettiği yerel lezzetlerle, Çanakkale'nin kahvaltı kültürünü markalaştırma yolculuğuna çıktık. Bu süreçte yerel zenginliklerimizi görünür hale getirmek için çalışacağız.” dedi.Toplantıda, Çanakkale’nin kültürel ve tarihi değerleri ile yöresel ürünlerin bir araya getirilerek yeni bir marka değeri oluşturma çalışmaları üzerinde de duruldu. Bu projeyle birlikte, Çanakkale'nin lezzetleri daha geniş kitlelere tanıtılacak ve yerel üreticilere destek sağlanacak.
Tuğba Kulasoy
